Hello~大家好呀，这里是你们最爱做饭的美食博主！如果问大家，你们家里使用频率最高的厨具单品是？我赌五毛钱肯定是炒锅！看似并不花哨不起眼的炒锅，其实是厨房里最“聪明”的投资，无论在什么样的烹饪场合，它都能派上用场，一些比较优秀的产品，还会给你带来惊喜哦。今天来和大家分享一款我自己发掘到的宝藏厨具，来自德国厨具品牌菲仕乐的诺维雅28厘米双柄炒锅，锅具“TOP级”选手，“菲”它莫属！

作为半个“颜控”，在选择锅具时，我还是蛮看中对产品的第一感觉的。菲仕乐我之前有了解过，菲仕乐早在176年前就诞生于德国了，是一个历史悠久的世界性品牌。菲仕乐旗下的产品都有一种简约但又不失高级和质感的气质，个人超级喜欢。这款诺维雅28厘米双柄炒锅外观走的是大气的极简风，把手处采用了扁平上翘的设计，不仅让握感更舒适，也为锅具整体增添了现代感。

颜值这类“软实力”固然重要，可对锅具而言，“硬实力”才是最吸引我的地方。菲仕乐诺维雅28厘米双柄炒锅对锅底进行了特殊设计，增加了“太阳花锅底”的压筋数量，改进后的锅底导热更快更均匀，能够有效提升我们日常的烹饪效率。平时用诺维雅28厘米双柄炒锅清炒蔬菜时，菜叶下锅稍稍翻炒几下就能出锅，因为烹调时间很短，所以依旧能保持蔬菜原本鲜亮的颜色，食欲UPUP！

再悄悄告诉大家一点哦，菲仕乐诺维雅28厘米双柄炒锅锅盖处也是“暗藏玄机”的，锅盖顶部微凹设计，能够放置一定量的冷水或是冰块。说到这里肯定有同学会疑惑了，做饭用到冰块有什么用？别急别急，听我解释就知道啦~

锅盖上放置冷水后，会使锅内的蒸气回流加速，这个过程就相当于是在用蒸气“翻炒”锅内的食材，即便不放水、不翻炒也能做出色香味俱全的菜肴，这就是传说中健康又美味的“无水料理”。我有尝试做过无水料理哦，菜肴的口感要比用传统烹饪方式做出来的好很多，鲜味上升了不止一个level。

不用在苦苦的翻找种草，选锅具，看这一篇攻略就足够！德国知名厨具菲仕乐品质之作，诺维雅28厘米双柄炒锅，炒锅中的“爱马仕”，我要为它疯狂打call。